Le mariage de la Farigoulette et du Romarin

Le mariage de la Farigoulette et du Romarin

Il y a très, très longtemps, le thym que nous appelons Farigoulette ou Farigoule est arrivé dans nos garrigues. Il venait d’Egypte, d’Afrique du Nord…de terres méditerranéennes.

C’était au printemps une petite touffe grise au milieu des pierres. Son parfum attirait les abeilles et les papillons en vain, rien à butiner, pas de fleurs.

Mais qu’elle était grise, cette plante, sans couleur au milieu d’une merveilleuse palette de couleurs !!. Pissenlits aux étoiles d’or, coquelicots habillant les champs et les murets de rouge sang, du bleu, du rose, de l’orange, du violet, toute une ribambelle de verts…. 

Même le soleil en se couchant habillait de miel, de mauve les autres plantes de la garrigue. Et la Farigoulette de pleurer, de se lamenter.

Le lutin du lieu vint à passer par là comme tous les soirs : « Qui pleure ainsi ? Personne ne peut être malheureux sur mon domaine ! ». Et d’agiter son chapeau pointu dans tous les sens.

 - « C’est moi la Farigoulette, je suis bien triste, sans couleur, sans fleur. Je suis si petite et si insignifiante que personne ne me voit. Et ne me dit pas que c’est le lot de toutes les plantes qui arrivent d’ailleurs, et qu'il faut du temps… D'autres sont venues de contrées bien plus lointaines et ont très vite été acceptées ici ». 

-  « Mais tu as d’autres qualités, lui répondit le lutin ; au soleil ton parfum domine tous les autres. Bientôt les hommes ne pourront plus se passer de toi pour cuisiner le lièvre ou la grillade. Tu vas soigner les gens, les revigorer, le varroa de l’abeille ne supportera pas ton huile.. Tu es équipée pour résister aux plus fortes chaleurs, et ici c’est un plus. Tu vas tenir les pierres de la garrigue, tu vas parfumer nos fromages de chèvre. Tu as toute ta place chez nous».

- Mais  j’aimerais tant avoir des fleurs comme tout le monde ici !

Le lutin comme tous les lutins  était magicien. Il était habillé d’une couleur indéfinissable, d’un bleu très pâle, presque rose.

- « Cette couleur te plairait-elle ? » Il agita son chapeau d'où sortaient des paillettes argentées. Et d’une pirouette,  en un clin d’œil, il disparut.

Le lendemain matin, aux premiers rayons du soleil, la garrigue découvrait très étonnée, le Romarin  en habit de cérémonie, qui contait fleurette à la Farigoulette sa voisine, plus odorante que jamais, étoilée d’un bleu pâle teinté de rose.

L’histoire a été racontée par la source au ruisseau bavard qui le chanta au fleuve qui le répétera à la mer. « Le Romarin a épousé la Farigoulette".

Depuis ce jour, Farigoulette et Romarin dans nos cocottes mijotent ensemble le secret d’une saveur. 
Et les quelques 300 sortes de thym ont toutes des fleurs qui s’étalent du bleu au rose et même au blanc lumineux.

(Toute ressemblance avec des situations actuelles serait fortuite !! Au siècle dernier cette histoire était racontée au coin du feu, lors des unions entre conjoints de villages, voire de cantons différents)

( In Magali Fillol Petites Chroniques des Cigales 1999-édit France Loisirs – merci à Madeleine pour son histoire- photo wikipédia 2007 computerHotline Retouched by Karta24